Site Overlay

4 loại nước lẩu đặc trưng Á châu ngon chuẩn vị, đậm đà khó cưỡng

Các loại lẩu châu Á đa dạng, đặc sắc với nhiều loại nguyên liệu và cách chế biến phong phú chỉ nghe tên thôi đã muốn lên kèo cũng anh em, bạn bè

Người dân châu Á rất chuộng các món có nước dùng đậm đà. Đó là lý do các món lẩu trở nên phổ biến ở khu vực này. Lẩu là món ăn thường được dùng trong các cuộc gặp gỡ bạn bè, đối tác hoặc hội họp gia đình bởi tính chất đặc trưng của nó. Do có nhiều cách chế biến, nguyên liệu làm nên món ăn này cũng đa dạng. Mỗi nước ở châu Á đều có một loại nước lẩu theo phong cách riêng. Cùng dạo một vòng và tìm hiểu xem đặc điểm nào làm nên sự khác biệt trong món lẩu giữa các nước nhé!

Lẩu Thái

Món lẩu này cực kỳ quen thuộc với fan lẩu. Các nước thuộc khu vực nhiệt đới rất thích món ăn có vị chua cay. Thái Lan không nằm trong ngoại lệ. Lẩu Thái từ lâu đã có sức hút trên nhiều quốc gia bởi cách chế biến các loại gia vị với sự sáng tạo có 1 – 0 – 2. Nước dùng làm món lẩu này được ninh từ nước xương hầm nên rất ngọt. Bên cạnh đó, các nguyên liệu khác gồm các loại hải sản như:  mực, ngao, tôm, thịt bò, cà chua, sả, kết hợp cùng các loại rau ăn lẩu phong phú… Góp phần làm cho món ăn hoàn thiện, tròn vị hơn.

Lẩu Thái

 

 

Lẩu Hàn Quốc

Bên cạnh các món nướng, thì lẩu cũng là một trong những món ăn được người dân Hàn Quốc vô cùng yêu thích. Món ăn này vừa có độ cay, nóng vừa lại bổ dưỡng. Chính là lựa chọn hàng đầu cho những cuộc gặp mặt người thân, bạn bè. Hàn Quốc cũng là quốc gia có đa dạng các món lẩu như lẩu bạch tuộc, lẩu nướng…

Nhưng món được người nước ngoài nhớ đến nhiều nhất chính là món lẩu kim chi chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn vô cùng đơn giản. Nhưng có thể khiến bạn càng ăn càng nghiện, càng ăn càng xuýt xoa thích thú.

Lẩu Hàn Quốc

Lẩu Nhật Bản

Thế giới lẩu Nhật Bản thế hiện được tinh thần và tính cách của người dân nơi đây: đơn giản, tiết kiệm, nhẹ nhàng. Tuy không quá đậm đà như các loại lẩu châu Á khác. Nhưng hương vị lẩu Nhật Bản mang lại cho du khách trải nghiệm là sự thanh đạm, tinh tế nhờ sử dụng nhiều loại rau củ, nấm và các loại thảo mộc.

Tất cả hòa quyện vào nhau và dịu dàng vỗ về tất cả các thực khách. Đặc biệt hơn, người Nhật đã phát triển lẩu lên một tầm cao mới. Nâng cao trải nghiệm của du khách, bằng món lẩu băng chuyền nổi tiếng.

Lẩu Nhật Bản

Lẩu Trung Quốc

Trung Quốc chính là cái nôi hình thành nên món ăn đặc trưng này và lan rộng nó khắp châu Á. Tại quốc gia tỷ dân này có rất nhiều loại lẩu, từ lẩu Thượng Hải, lẩu hoa cúc Tô Hàng, lẩu hải sản Quảng Đông, cho đến lẩu khô Hồ Nam… Trong số đó, hương vị được nhiều người nhớ đến nhất chính là lẩu Tứ Xuyên cay xé lưỡi. Được được nấu từ 20 loại ớt khác nhau.

Mỗi loại lẩu lại cho chúng ta thấy được sự đa dạng trong nguyên liệu. Sự kết hợp hài hòa và sáng tạo với nhiều loại nước dùng khác nhau. Đặc biệt nhất chính là nước chấm ăn kèm cũng là linh hồn của món ăn. Mang đến trải nghiệm vừa đáng nhớ vừa khác lạ.

Lẩu Trung Quốc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *